Briose Hot Dog

Mda ........stiu, stiu ca nu sunt buni crenvusti, insa din cand in cand mai fac o astfel de greseala. Azi am incercat o reteta noua pentru mine, pentru prima data am facut o reteta cu malai, bineinteles in afara de mamaliguta. Interesanta reteta, merge ca si gustare, mic dejun, poate fi chiar si un pachetel si de ce nu ca si aperitiv.

Ingrediente:

• 1/2 cana faina
• 1/2 cana malai
• 1 lgta praf de copt
• 2lgte zahar
• 1/2lgta sare
• 1 varf lgta bicarbonat stins cu putin otet sau zeama de lamaie
• 1 ou mare
• 3lg iaurt
• 100ml lapte
• 3lg boabe de porumb - optional
• 3-4 crenvusti
• unt pentru uns formele

Preparare

Incalzim cuptorul. Amestecam intr-un castron incapator toate ingredientele uscate, faina,malai, zahar, sare, praf de copt si bicarbonatul.
Ungem bine bine formele de briose cu unt !!!!! cel mai bine sa nu folositi hartiute ci doar tava unsa caci hartiutele se prind prea tare de briose si se desfac cam greu.
Intr-un alt bol amestecam restul ingredientelor umede. Dupa ce sau omogenizat bine se adauga peste cele uscate si amestecam.

Turnam aluatul in formele de briose apoi in mijloc punem cate o bucatica de crenvusti.
Dam la cuptor timp de aprox. 15 - 20min. Lasam la racit pe un gratar.

Servim alaturi de ketchup si mustar sau ce topping doriti voi.