Click Here For Free Blog Templates!!!
Blogaholic Designs
12 octombrie 2013

Checul bunicii - malai dulce cu prune

.


Simplu si bun....! Un dulce ce imi aduce aminte de copilarie, bunica il pregatea destul de des. 


Ingrediente:

1 cana zahar
1 cana lapte
1cana si 1/2  de malai de porumb
1 cană și jumătate de făină albă
1 cana gris
1 cană de iaurt slab
4 oua
2 pl.zahar vanilat
coaja unei lămâi
1 praf copt
1 praf sare
500g prune fara samburi
* 1cana de 200ml

Mod preparare

Grișul, mălaiul și cele două tipuri de făină se amestecă într-un castron mai mare, cu praful de copt, zahărul vanilat, coaja de lămâie si o jumătate de linguriță de sare. Gălbenușurile se freca cu zahărul până devin cremă fină si deschisa la culoare apoi le adaugam peste ing. uscate. Mai departe adaugam iaurtul și laptele apoi se adaugă albușurile bătute spumă tare cu cealaltă jumătate de linguriță de sare.


Tapetam tăvițele pentru chec cu hartie de copt apoi turnam amestecul în tăvi si împrăștiem prunele la suprafața compoziției.
Totul se da la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade. Se coace cam 30 min, pana se rumeneste usor deasupra iar compozitia a crescut frumos.
După ce se răcește prăjitura, puteți să o pudrați cu zahăr.
*Ce ramane pt. a doua zi il puteti transforma intr-un mic dejun delicios, puteti sa rumeniti usor feliile de chec intr-o tigaie antiaderenta apoi sa ungeti cu unt si gem totul servit langa o cana fierbinte de lapte, eu am incercat aceasta varianta si este tare tare bun ;).



16 comentarii:

  1. Bună Alice!
    Arată super...mă uit și nu îmi vine a crede compoziția pe care ai făcut-o!
    Cu siguranță o voi încerca și eu!
    Îți doresc o duminică frumoasă draga mea!
    Cu mare drag!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Elena, ma bucur ca iti place. Daca esti iubitoare de 'malai' ;) merita, gustul este interesant!

      Ștergere
  2. Ce-mi place cum arata!!! Cred ca e bestial!

    RăspundețiȘtergere
  3. Retetele bunicilor sunt cele mai bune!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mmmm,ce harnicuta a fost bunica!!tare bine arata!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Răspunsuri
    1. multumesc, Timea si bine ai venit pe blogul meu, ma bucur ca iti place ;)

      Ștergere
  6. Ce-mi mai place malaiul dulce! Facea si bunica mea.

    RăspundețiȘtergere
  7. Interesanta reteta! Si ce frumos arata!

    RăspundețiȘtergere
  8. Am mai mancat la cineva si stiu ca-i tare buna. Arata si frumos in prezentarea ta! Pup!

    RăspundețiȘtergere