O reteta simpla, insa gustoasa si consistenta. O combinatie ce merge de minune langa mamaliguta.
Ingrediente:
1 kilogram ficatei de pui
250 ml smantana dulce grasa (30%)
2 linguri de unt
1/2 lingurita chili sau boia de ardei iute
1/2 leg patrunjel si marar tocat
2 fire cimbru uscat/verde/dupa gust
5 catei usturoi
sare
piper
Mod de preparare:
Pentru inceput se incinge cuptorul la temperatură medie. Curatati si spalati ficatei, apoi ii puneti intr-o tava si acoperiti cu apa. Se pune cimbrul, chili si piper dupa gust.
Introduceti la cuptor pentru 30-35 de minute, pana cand ficateii s-au patruns dar zeama nu a scazut de tot. Daca mai e cazul, adaugati 1/2 cana de apa.
Scoateti tava si adaugati smantana dulce. Miscati tava pentru a se omogeniza apoi adaugati verdeata tocata marunt, untul, sare si catei de usturoi zdrobiti. Introduceţi la cuptor pentru alte 10 minute pana cand sosul se leaga. Gustati de gust si gata!
Am servit alaturi de mamaliguta si un pahar de vin rosu!
Gustos, rapid si bun.
Bună draga mea,Alice!
RăspundețiȘtergereO delicatese pe care nu o pot refuza!
Crede-mă,de când intru la tine pe blog suntem gând la gând cu același fel de mâncare!
Îți doresc o după amiază cât mai frumoasă draga mea!
Te pupic și îmbrățișez cu mare drag!
Scumpa mea Elena, nu pot decat sa ma bucur, multumesc!
ȘtergereCe-mi plac ficateiii si ce buna este papica!!
RăspundețiȘtergeremultumesc, Lubita!
ȘtergereComfort food!!bunica mea facea duminica mamaligutza si era nebunie....mi-ai deschis pofta cu ficateii tai :)...
RăspundețiȘtergerenu pot decat sa ma bucur, multumesc Violeta!
ȘtergereWow, arata excelent! As manca si 2 portii :P
RăspundețiȘtergerePup:*
de servesc cu mare drag, multumesc Danutza!
ȘtergereTare buni trebuie sa fie in varianta asta!
RăspundețiȘtergerebun, bun merita incercat, multumesc Simona!
ȘtergereFoarte gustosi! Imi place aroma pe care le-o da mararul. Cu mamaliguta...nebunie!
RăspundețiȘtergerema bucur Valentina ca iti place, multumesc!
ȘtergereImi plac foarte mult!
RăspundețiȘtergeremultumesc Cristina!
Ștergerearata delicios, o idee buna pt cina de diseara, ms.
RăspundețiȘtergerema bucur tare mult Anca, astept pareri, multumesc!
ȘtergereFoarte buni,imi plac ficateii,tocmai am terminat un preparat de acest gen!
RăspundețiȘtergereData viitoare,la cuptor cu ei !:)
bun, rapid si preperatul tau,, multumesc Adina!!
Ștergeresarumana pt masa, a fost buna si gustoasa ....o reteta tare, tare buna, am sa incerc si alte retete de pe blogul tau, ms.!
RăspundețiȘtergeresa va fie de bine draga Anca, ma bucur tare muuullltt ca v-a placut si ma simt magulita ca doresti in continuare sa-mi urmaresti blogul, sper sa fiu la nivelul asteptarilor tare si te mai astept cu muult drag pe blog...;))))
Ștergere