Crema de zahar ars

Un dulce din copilarie, (multumesc mamei pentru reteta :) ce se face foarte usor. Un dulce pe care il fac destul de des insa intotdeauna il savuram cu mare pofta.
Il putem numi cu usurinta dulcele perfect ;).

Pulpe de pui la cuptor

In meniu de azi avem tot pui, (ce sa faci asa este cand nu te impaci prea bine cu alta carnita, puiul este salvare), puiul sa traiasca...!
Simplu si bun pentru zile cand nu vrei sa stai prea mult in bucatarie dar totusi sa ai ceva gustos la masa!

Saramura de pui

Azi avem in meniu o saramura de pui tare interesanta si plina de arome. Nici nu avea cum sa fie altfel tinand cont ca este reteta luata de la mama caci nu, ce retete iti ies mai bine si unde este mai buna mancarea decat acasa la mama. Un fel de mancare tare bun pentru mese in familie!

Supa de pui cu galuste

Este o supa preferata de intreaga familie si nu ezit sa o fac ori de cate ori am ocazia. Usoara, plina de galuste pufoase este mereu bine venita pe masa!

Tort duo mousse

Un tort special pentru zile speciale! Daca vrei sa-i surprinzi pe cei tragi cu un dulce de 10 atunci incearca acest tort. Un tort bun plin de aprecieri vizuale si gustative, aprecieri venite din partea celor ce l-au savurat cu mare mare pofta. Ca sa te convingi de ceea ce spun, trebuie incercat!!

Ciulama de pui cu ciuperci



Phiu..., densa, cremoasa, plina de ciupercute si carne frageda de pui.... ce mai, o nebunie pentru papile gustative ;). Cei drept este o mancarica oleaca...bine putin mai mult calorica, insa tare buna mai ales daca alaturi servesti cu o lingura zdravana de mamaliguta.

Tarta cu legume

Cine ar putea rezista la o felie de tarta pufoasa si usor crocanta proaspat scoasa din cuptor, plina de legume si mozzarella, cu o aroma imbietoare de tarta facuta in casa. 

Stufat de pui

Stufatul este o reteta pe care bunica o prepara mereu la masa de Pasti, asa era traditia sa fie si stufat alaturi de toate cele. Se prepara de obicei cu miel insa, dupa gustul fiecaruia caci nu, nu toti agreem carnea de miel, poate fi facuta cu pui sau vita.
Eu din pacate nu am avut pe masa de Pasti aceasta reteta pentru ca ar fi fost prea mult si am ales sa o fac dupa, neputand rezista sa treaca vremea cepei si a usturoiului verde fara sa gust din aceasta bunatate plina de savoare. Deci acum sa-mi fie cu iertare daca o postez dupa, oricum zic eu ca nu e tarziu nici acum pentru ceva atat de bun. ;))

Salata greceasca cu paste

Hristos a Inviat si bine v-am regasit!

Dupa asa mese copioase, pline de bunatati, m-am gandit ca o astfel de salatica gustoasa si usor de facut ar fi bine venita! Imi place tare mult salata greceasca. Este una din combinatile preferate avand ingrediente pe gustul meu. Sper sa va placa si voua!

Va doresc tuturor un Paste Fericit!

Fie ca sarbatoare Invierii Domnului sa va gaseasca sanatosi si linistiti incojurati de cei dragi !

Cozonac

Cum as putea sa descriu aceasta pufosenie plina de ciocolata, decat absolut DELICIOS. Nu as da cozonacul facut in casa nici pe un magazin de cozonaci facuti in comert. Parfumul, mirosul ce "imbraca" bucataria este de nedescris. Simti cu adevarat ca este sarbatoare.
Este intr-adevar ceva de munca insa, bucuria ca poti pune pe masa cozonac facut de tine in casa te face sa uiti toata munca depusa....si acum la treaba, gata! :))

Pasca

Nelipsita si ea de pe masa de Pasti. Aluat pufos si umplutura deansa de branza cu stafide cu parfum minunat dat de aromele/esentele adaugate, este un dulce de nota 10, iar daca este pregatita in casa nu poate fi decat perfecta.

Drob de pui

Un aperitiv nelipsit de pe masa de Pasti, la fel cum nu lipsesc ouale rosi, pasca si  cozonacul. Fie el de pui, curcan sau de miel este la fel de bun. Eu am ales sa fac de pui ne fiind mari fani carne de miel.

Prajitura Tres Leches

Mie imi place sa o"alint" milka :))
Pentru noi a devenit prajitura preferata si o fac ori de cate ori am ocazia. Este o prajiturica tare, tare insiropata, racoroasa si tare buna de pus pe masa acum de Pasti.

Crema de fasole alba cu usturoi

Crema de fasole poate fi o idee de aperitiv tare interesant. Cremoasa si cu un gust intens dat de usturoi.

Chec pufos cu lamaie

O reteta buna de chec pufos cu gust desebit de racoros dat de lamaie, pentru aceasta perioada de post, mai ales ca suntem in saptamana mare a Postului Bucuriei.

Lasagna cu ciuperci

Fantastic si surprinzator de buna mai ales ca suntem in post. Sotul meu nu este un fan lasagna, insa pe aceasta a savurata cu mare fofta, ba chiar a cerut si a2a portie :)).

Zacusca

Nu imi place deloc zacusca la borcan facuta pentru iarna. Prefer tare mult varianta mamei, de a coace vinete si de a baga la congelator, la fel si cu ardei capia sau gogosari, spalati taiati cuburi si bagati frumusel in pungi la congelator. Asa stii mereu ca ai o zacusca proaspata si aburinda cu miros placut de toamna, ori de cate ori iti este pofta si nici batai de cap nu mai ai, daca se acreste, daca nu tine daca daca daca.....
Mama asa face, asa fac si eu si asa va dau si voua reteta.

Bomboane Ferrero Rocher

Imi plac foarte mult aceste bomboane, cu atat mai mult acum cand le pot prepara ori de cate ori o sa doresc. Se fac repede si seamana la gust cu celebrele Bomboane Ferrero Rocher.

Cartofi taranesti

Simplu si bun pentru un pranz rapid.

Briose Hot Dog

Mda ........stiu, stiu ca nu sunt buni crenvusti, insa din cand in cand mai fac o astfel de greseala. Azi am incercat o reteta noua pentru mine, pentru prima data am facut o reteta cu malai, bineinteles in afara de mamaliguta. Interesanta reteta, merge ca si gustare, mic dejun, poate fi chiar si un pachetel si de ce nu ca si aperitiv.

Prajitura cu mere si bezea

Cum v-am mai spus imi plac prajiturile cu mere. Pentru azi va prezint o prajiturica cu, care am crescut. Mama o facea destul de des si mereu mancam cu placere. O fac si eu mai mereu si astazi uite ca i-a venit si randul pe blog. Este genul de prajitura care nu ajunge o tava, nu te saturi de ea, nu te plctisesti si ai dori mereu sa gasesti pe platou o bucatica.
Fina si usoara cu ingrediente putine, deloc pretentioasa, ne iese o prajiturica tare gustoasa.

Tocanita de ciuperci cu mamaliga

Simplu si bun! Contine ciuperci, ce au putine calorii, sare si grasimi, contine insa multe fibre si potasiu, minerale ce ajuta la scaderea tensiuni arteriale. O portie de 150g acopera necesarul zilnic de cupru, mineral cu proprietati cardioprotectoare. Aroma lor se intensifica la gatit, dar ele se micsoreaza foarte mult intrucat contin apa in proportie de 90%. Prin urmare un ingredient ideal de consumat mai ales in diete, de cei ce vor sa-si regleze tensiune, dar si pentru cei ce tin post si doresc o mancarica delicioasa si simplu de facut!

Orez cu ficatei la cuptor

Nu am crezut ca acesta combinatie o sa fie una reusita, insa la final am fost pe deplin multumita. O reteta care se face repede si se consuma la fel de repede (cel putin in cazul nostru...:))

Tarta rustica cu mere

Imi plac foarte mult prajiturile cu mere astfel, cautand ceva rapid si bun am gasit aceasta reteta care a fost pe placul meu si imediat m-am apucat de executat. Bun bun bun...!

Cartofi cu masline


O mancarica de post simpla si tare buna, ce dovedeste ca nu ai nevoie de ingrediente sofisticate ca sa prepari o mancare gustoasa. Se face atat de simplu incat si celui mai certat cu bucataria ii va iesi.

Omleta primavera

Un mic dejun copios bun pentru o zi de lunga de munca, caci este f consistent. Poate fi chiar si un pachetel gustos si satios!