Orez cu ficatei la cuptor

Nu am crezut ca acesta combinatie o sa fie una reusita, insa la final am fost pe deplin multumita. O reteta care se face repede si se consuma la fel de repede (cel putin in cazul nostru...:))

Ingrediente:

• 300g orez
• 500g ficat de pui
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 cutie sos rosii cuburi
• 700ml -1L supa pui/apa
• sare, piper
• patrunjel

Preparare

Spalam si curatam legumele. Ceapa o taiem marunt si o punem la calit in putin ulei. Intre timp spalam ficatul de pui si dam morcovul pe razatoarea mica.
Cand ceapa devine usor sticloasa adaugam morcovul ras amestecam lasam 1-2 min apoi adaugam ficatul de pui, lasam pe foc pana isi schimba usor culoare.

Cand este si ficatul gata adaugam orezul spalat si putina supa calda lasam totul pe foc cat sa se umfle putin orezul, apoi adaugam sucul de rosii amestecam (daca nu incape in cratita in care am facut pana acum putem muta totul intr-o tava incapatoare) si turnam restul de supa fierbinte gustam de sare si piper si dam tava la cuptor pana ce orezul este facut !!!cat sta la cuptor mai verificam din cand in cand, iar daca orezul nu este fiert dar apa a scazut de tot mai adaugam apa/supa de pui fierbinte si amestecam cu grija. Cand scoatem din cuptor adaugam patrunjelul tocat marunt deasupra.

Gata..!(am zis ca se face repede :)
Servim cu muraturi sau salata.
Bun, bun si ff satios!